Découvrez les plaisirs de la gastronomie, côté cuisine !

Descriptif

• intervenants : 1 ou plusieurs chefs-cuisiniers selon le nombre de participants.
• application : team-building, salon, dîner, soirée à thème...
• description : un panier surprise constitué de produits frais, achetés et sélectionnés par votre chef... Celui-ci vous proposera une initiation conviviale portant sur une cuisine simple ou plus élaborée, et s'adaptant aux attentes et au niveau de chacun. A base de foie gras, boeuf, chorizo ou magret de canard par exemple, réalisez en équipes les préparations les plus délicates !

Technique & Logistique

• technique : prévoir l'atelier dans un espace de réception disposant d'une cuisine avec des feux. A défaut, on pourra adapter l'atelier à la réalisation d'une entrée froide ou d'amuse-bouches. Possibilité de location d'un stand-cuisine tout équipé (four, cuit-vapeur...). Nous consulter.
• logistique : la prestation inclut les denrées, le matériel de service, les toques et tabliers, le(s) chef(s).
• à prévoir sur place : loge, repas staff (selon horaires).

Forfait

• forfait : 2 heures d'atelier culinaire.

Notre avis

• le plus : atelier version bio, ou cuisine moléculaire par exemple.